Chứng nhận "Chuỗi Thực Phẩm An Toàn"

Chuỗi thực phẩm an toàn được Ban Quản lý An toàn thực phẩm TP.HCM khởi xướng với mục đích giám sát và đảm bảo chất lượng an toàn thực phẩm các loại nông sản, thực phẩm tại TP.HCM và từ các tỉnh đưa về thành phố tiêu thụ. Chứng nhận này là một minh chứng cho các nhà sản xuất trong việc cung ứng, tạo nguồn thực phẩm an toàn cho người tiêu dùng.

Để đạt được chứng nhận này, các doanh nghiệp phải đáp ứng đúng các tiêu chuẩn luật định về chất lượng cũng như hệ thống quản lý và kiểm soát chất lượng toàn diện. Trong đó, các cơ sở phải được cấp Giấy chứng nhận VietGAP hoặc Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm theo Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia.

Các nhà sản xuất phải có hồ sơ tài liệu chứng minh nguồn gốc xuất xứ nguyên liệu, kết quả phân tích mẫu đất mẫu nước đáp ứng quy định, có hồ sơ ghi chép quá trình sử dụng phân bón thuốc bảo vệ thực vật được sử dụng trong danh mục cho phép…

(Nguồn: https://infonet.vn/80-co-so-duoc-cap-chung-nhan-chuoi-thuc-pham-an-toan-post257489.info)